追味寻源丨酸辣粉丝的做法

产品百科 | 来源:浙江微海汇 | 2017-05-04 15:10:02


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文章摘要:

酸辣粉一直是我最喜欢吃的,天热,好久没动锅,早晨的时候,下了一场雨,虽然小,给人的心理上有一个凉爽的安慰,于是跑到超市里去买菜,准备中午自己做饭吃。

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酸辣粉丝的做法步骤

1.准备适量粉丝,放入温水里泡软备用;

2.备好香菜、黑豆苗、绿豆芽、千张、肉丸、墨鱼丸、油酥花生、酱油和苹果醋备用;

3.香菜洗净切碎,千张洗净切丝备用,将泡好的粉丝沥水捞出;

4.锅内加水,放入适量火锅底料烧开,下入丸子和千张丝煮透;

5.千张丝和丸子煮入味后,下入黑豆苗和绿豆芽烫熟,加入芝麻油和鸡精调味;

6.另取一口锅,烧开水下入泡软的粉丝煮好;

7.取大碗,倒入酱油和苹果醋,将烫好的粉丝捞出放入碗中,加入香菜和油酥花生;

8.将煮好的汤,浇入粉丝碗内,拌匀即可食用。

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渝汇农家红薯粉丝洛门情西藏特产豌豆粉丝堰意浓大堰番薯粉丝


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